Hozzávalók:
- 50 dkg liszt (lehet sima fehér liszt is)
- vegeta vagy zöldséglé
- só
A lisztet kis vízzel közepes keménységűre gyúrunk. Hideg sima vízzel teli tálba tesszük, hogy ellepje a tésztát; egy éjszakáig ázzon, de minimum 4 órát! Másnap kimossuk belőle a keményítőt folyó víz alatt, amíg a víz tejszerű lesz. Ezután beleszaggatjuk a fövő zöldséglevesbe vagy vegetás vízbe, ízlés szerint további fűszerekkel fűszerezzük. (készíthetünk belőle brassóit, süthetjük feltétnek stb.)
bocsi de ennek hús íze lesz???
VálaszTörlés